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這篇文章給大家聊聊關(guān)于睪丸素有什么功效與作用，以及睪丸素是什么對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。
1、多數(shù)皂苷能降低液體（水）的表面張力，具有起泡沫性質(zhì)和乳化劑作用，能用作清潔劑。
2、個(gè)別皂苷有特殊的生理活性，如人參皂苷能增進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)的生物合成，提高機(jī)體的免疫能力。
3、有些皂苷還具有抗菌的活性或解熱、鎮(zhèn)靜等有價(jià)值的活性。
皂苷是一組結(jié)構(gòu)多樣的自然產(chǎn)生的化合物，主要發(fā)現(xiàn)在植物中,這些皂苷透出一股苦味，在水溶液中容易起泡沫。皂苷被認(rèn)為對冷血?jiǎng)游锸怯卸镜模瑢Σ溉轭悇?dòng)物的口服毒性卻是很低的。在食品中天然存在的皂苷是無毒的，甚至可能對人類飲食有益。
注意事項(xiàng)：家庭自制豆?jié){需防皂甙中毒
豆制品營養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)水分含量高，很容易滋生細(xì)菌，儲(chǔ)藏不當(dāng)容易變質(zhì)。例如豆腐、豆?jié){、納豆等生鮮豆制品，需要在4℃條件下冷藏保存。如果豆制品聞起來發(fā)酸，豆腐、豆干等豆制品摸起來黏滑，沒有彈性，說明已經(jīng)變質(zhì)，不要再食用。
豆類含有一種叫皂甙的物質(zhì)，當(dāng)豆?jié){煮至80-90℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫，形成“假沸”現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)當(dāng)開小火繼續(xù)煮5-10分鐘。如果立即關(guān)火，皂甙無法被徹底破壞，可能導(dǎo)致中毒，癥狀多為惡心、嘔吐，嚴(yán)重者可呼吸困難，需送醫(yī)院治療。
參考資料來源：人民網(wǎng)-家庭自制豆?jié){需防皂甙中毒
1、睪丸素，又稱睪酮、睪丸酮、睪甾酮，分子式為C19H28O2，是一種類固醇荷爾蒙，由男性的睪丸或女性的卵巢分泌，腎上腺亦分泌少量睪酮，具有維持肌肉強(qiáng)度及質(zhì)量、維持骨質(zhì)密度及強(qiáng)度、提神及提升體能等作用。
2、睪丸素是最初從小鼠睪丸支持細(xì)胞增菌培養(yǎng)基中鑒定的一種分泌性糖蛋白，是一種分子量較小的細(xì)胞骨架聯(lián)合蛋白，可通過受體聯(lián)合蛋白與細(xì)胞表面緊密結(jié)合。
3、放射免疫測定法：睪酮主要產(chǎn)生于睪丸小葉曲精管之間的間質(zhì)細(xì)胞，此外腎上腺皮質(zhì)也能合成。當(dāng)標(biāo)本中加入H睪酮和睪酮抗體即產(chǎn)生競爭抑制作用。
4、在反應(yīng)系統(tǒng)中，當(dāng)H睪酮和其抗體量保持恒定，則標(biāo)記抗體復(fù)合物的形成量受未標(biāo)記抗原量所制約，用葡聚糖加膜活性炭進(jìn)行分離，使結(jié)合標(biāo)記抗原與游離標(biāo)記抗原分開，測定沉淀的結(jié)合部分，進(jìn)行液閃儀計(jì)數(shù)（dpm）與標(biāo)準(zhǔn)相比，求出未知樣品的含量。
睪酮：睪丸素(又稱睪酮、睪丸酮或睪甾酮)是一種類固醇荷爾蒙，由男性的睪丸或女性的卵巢分泌，腎上腺亦分泌少量睪酮，具有維持肌肉強(qiáng)度及質(zhì)量、維持骨質(zhì)密度及強(qiáng)度、提神及提升體能等作用。
睪丸素白色結(jié)晶性粉末，無氣味。Mp155℃，比旋光度[α]24D+109°(4%，乙醇)，乙醇溶液在240nm波長處有最大吸收。
易溶于乙醇(1：5)和氯仿(1：2)，溶于乙醚(1：100)，不溶于水。LD50(大鼠，靜脈)326mg/kg，分子式為C19H28O2，分子量為288.42400，密度為1.12g/cm3，熔點(diǎn)為152-156°C，沸點(diǎn)為432.9oCat760mmHg。
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兒童：男<8.8nmol/L女<0.7nmol/L。
卵巢的卵泡能分泌睪酮，約占1/4，腎上腺皮質(zhì)分泌的睪酮也占1/4，經(jīng)腺外雄烯二酮轉(zhuǎn)化而來的睪酮約占1/2，用放射免疫方法測定睪酮，女性正常值為0.7～3.1umol/L，男性則為9.0～45.8umol/L。
2、睪酮、雌二醇結(jié)合球蛋白減少，使游離睪酮增多。
3、外周轉(zhuǎn)化，如孕烯醇酮經(jīng)代謝，可轉(zhuǎn)化成睪酮。
1、睪酮素是建造男性骨骼的荷爾蒙，可增加骨質(zhì)密度、骨骼的礦物質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、增強(qiáng)整體活力，因睪酮素可增加紅細(xì)胞數(shù)目，從而能提供運(yùn)輸氧氣的服務(wù)。
3、因?yàn)椴G酮素能增加肌肉強(qiáng)度與肌肉纖維的直徑，并可改善血糖量，降低血壓并增加胰島素的敏感性，有效改善肌肉與肥胖。
4、改善性方面的健康，亦能降低膽固醇與體脂肪，提升肌肉強(qiáng)度。
5、幫助維持心臟方面的健康，因?yàn)椴G酮素可以很明顯地提升身體的高密度蛋白（優(yōu)良的）膽固醇量。
6、腦部功能，睪酮補(bǔ)充劑能改善記憶力與空間能力，并可以減輕焦慮與怒氣。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%9D%BE%E4%B8%B8%E7%B4%A0/7587867?fromtitle=%E7%9D%BE%E9%85%AE&fromid=10989196&fr=aladdin#5"target="_blank"title="百度百科-睪丸素">百度百科-睪丸素
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%9D%BE%E9%85%AE%E7%B4%A0/763555?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-睪酮素">百度百科-睪酮素
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